微生物生長法檢測生物素含量方法的研究

摘　要:

利用生物素營養缺陷型茵株的特點，建立了簡便檢測天然有機物中生物素含量的微生物方法。當生物素濃度在1～4μg／L，與平板生長圈直徑大小呈直線相關。用此方法檢測了玉米漿、酵母膏、甜菜糖蜜中生物素的含量分別為747，248，1707μg／kg。[著者文摘]